III^ TAPPA: LESSINIA

5 DICEMBRE: La Pecora Brogna e le sue erbe
Special Guest: Giovanni Caltagirone (I 13 Comuni)

E siamo giunti all’ultimo appuntamento di questo primo Grand Tour. Il nostro viaggio ci porta vicino a casa, alla scoperta di un territorio unico e ricco di tradizione: il Parco Regionale della Lessinia.

Il nostro accompagnatore e chef d’eccezione sarà Giovanni Caltagirone, da sempre amante e cultore della Lessinia. Porterà nella cucina del Re Teodorico tutta la sua esperienza e l’amore per la Pecora Brogna, razza ovina autoctona delle montagne veronesi.

Una cena a quattro mani, pensata assieme al nostro Resident Chef Ferruccio Girelli Consolaro, che vuole esaltare la bellezza e profondità di un territorio che fa parte della nostra città, ma di cui a volte ci dimentichiamo.

Il viaggio più bello, a volte, è quello che ti riporta a casa.

Prenotazioni aperte, posti limitati: 045 834 9903.