Piatti Speciali
Tre creazioni speciali pensate per esaltare il piacere della tavola.
La proposta prevede l’abbinamento con un piatto a scelta tra gli antipasti o i primi del nostro menù alla carta, disponibile al prezzo dedicato di 16 €, per comporre un’esperienza completa e armoniosa.
La proposta prevede l’abbinamento con un piatto a scelta tra gli antipasti o i primi del nostro menù alla carta, disponibile al prezzo dedicato di 16 €, per comporre un’esperienza completa e armoniosa.
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Culatello “Terre di Nebbia” (1, 9, 12)
€ 21,00con giardiniera di nostra produzione
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I Formaggi (1, 3, 7, 12)
- 7 assaggi€ 19,00
- Aggiunta di Aceto balsamico Tradizionale di Modena oltre 25 anni, cad.€ 2,00
Freschi , stagionati , vaccini , capra e pecora
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Bistecca all'osso
- Prezzo all'etto€ 7,00
pezzatura secondo i tagli disponibili
controfiletto di manzo maturato 30-
35 giorni con patate al forno di Razza Simmenthal o Limousine -
Lo Chateaubriand (7, 9, 12)
- Prezzo a persona€ 35,00
Filetto di manzo razza Piemontese, demi-
glace al tartufo nero estivo, patate e porro bruciato (minimo 2 persone)
Legenda allergeni
- 1) Cereali e derivati
- 3) Uova
- 7) Latte e derivati
- 9) Sedano
- 12) Anidride solforosa e solfiti